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30/01/2012 - A verdade sobre a gordura da barriga

O que você precisa saber - e fazer - acerca da gordura na barriga.

A gordura da barriga – é tudo o que nós menos queremos. Mas você sabia que até pode ser um problema para as pessoas magras, embora elas não sabem disso? É que há gorduras que se escondem lá no fundo, em torno de seus órgãos internos, onde pode representar uma ameaça silenciosa à saúde, não importando a sua estrutura física.
É verdade: Há mais de gordura da barriga do que você pensa. De onde ela vem? 
O que está fazendo com você? 
E o que você pode fazer sobre isso?
Antes de ir adiante, não se trata de fobia de gordura. Seu corpo precisa de um pouco de gordura. E não se trata de julgar a si mesmo ou qualquer outra pessoa.
Em vez disso, é sobre geografia - onde a gordura está localizada - mesmo que você não possa vê-la.

Localização

Nem toda a gordura é igual. "Ela se comporta de maneira diferente, em diferentes lugares", diz a Dra.Carol Shively, professora de patologia da Escola de Medicina Wake Forest. -E seu comportamento é a chave para o que a sua gordura está trazendo para você.
As pessoas armazenam, a maioria da sua gordura, de duas maneiras: Apenas sob a pele das coxas, quadris, nádegas e abdômen. Essa é a gordura subcutânea (sob a pele). Ou mais profundo, ao redor dos órgãos vitais (coração, pulmões, aparelho digestivo, fígado, etc) no peito, abdome e pelve. Essa é chamado de gordura visceral A gordura subcutânea é a gordura que podemos ver, e a gordura visceral é a gordura que não vemos.
Embora muitas pessoas são auto-consciente sobre a gordura que pode ver, a pesquisa mostra que a gordura escondida - em pessoas de qualquer tamanho - pode representar a maior ameaça.

Como Outro Órgão

A gordura não fica apenas inativa. Ela age como um órgão, que segrega substâncias, diz a Dra. Kristen Hairston, que é professora assistente de endocrinologia e metabolismo da Faculdade de Medicina Wake Forest.
Enquanto a gordura visceral proporciona amortecimento necessário em torno de órgãos, diz a Dra. Hairston, segrega "lotes de substâncias nocivas" que podem ser absorvida pelos órgãos vizinhos.
Por exemplo, as células de gordura visceral liberam compostos inflamatórios que podem gerar resistência à insulina e alguns cânceres. O excesso de gordura visceral está relacionada com maior risco de pressão alta, diabetes tipo 2, doença cardíaca, demência e câncer de mama, cólon e endométrio.
Toda a pessoa tem gordura visceral - não importa o quanto você pesa ou o seu tamanho. Quando você ganha peso, você ganha gordura subcutânea e visceral.
A sua gordura corporal depende de seus genes, estilo de vida (como o stress e se durme o suficiente), idade e sexo.
Homens com menos de 40 anos, tendem a ter uma maior proporção de gordura visceral e gordura subcutânea, que as mulheres. Mulheres armazenar mais gordura visceral após a menopausa.
"Todo mundo vai ter gordura em ambos os lugares, mas é uma preocupação para a sua saúde se foi além de um certo limite", diz a Dra. Hairston.
Em uma pessoa obesa, o corpo pode ficar sem locais seguros para armazenar gordura e começar a armazená-la dentro e ao redor dos órgãos, tais como o coração e o fígado.
"Doença do fígado gordo era, até recentemente, muito raro em não-alcoólatras. Mas com a obesidade crescente, tem pessoas cuja depósitos de gordura estão tão cheios, que a gordura é depositada em seus órgãos ", diz a Dra.Carol Shively. 

Quanto é Demais?

A tomografia computadorizada ou a ressonância magnética, são os caminhos mais precisos para ver onde a gordura está armazenada. Mas não são simples cálculos que podem mostrar como você pode estar armazenando a sua gordura.
A maioria dos especialistas concordam que, não importa qual o seu peso, a circunferência da cintura acima de 88 centímetros para uma mulher e mais 100 para um homem, indica que você pode ter níveis excessivos de gordura visceral.
Medir sua cintura é bastante simples. Mas para ter certeza de acertar, aqui estão as instruções do National Heart Lung and Blood Institute: Levante-se. Expire antes de medir – contenha a sua respiração. Enrole a fita métrica em torno de sua cintura. Ele deve passar por seu umbigo. Certifique-se de que o fundo da fita métrica está um pouco acima dos ossos do quadril. Não suba mais a fita, mesmo se você estiver mais estreito acima. Aproveite e meça o seu quadril, também. A relação cintura-quadril também indica distribuição de gordura. De acordo com o Western Journal of Medicine, uma relação saudável é até 0,8 para as mulheres e até 0,9 para os homens. A revista oferece estas diretrizes para uma medição precisa do quadril: Levante-se. Coloque a fita métrica em torno de seus quadris. Verifique se a fita vai até as saliências dos ossos do quadril. Para obter a sua relação cintura-quadril, dividir sua medida da cintura pela medida do seu quadril.

IMC, peras e maçãs

E sobre o IMC? Se refere a sua altura e seu peso. Mas ele não mostra onde estamos armazenando os nossos gordura.
Ter uma "forma de pera", com quadris e coxas gordas, é considerada mais segura do que a "forma de maçã", que descreve uma ampla linha de cintura.
"O que estamos realmente apontando para com a maçã contra a pera é que se você tem mais gordura abdominal, é provavelmente um indicador de que você tem mais gordura visceral", diz Hairston.  
Normalmente, se você está com um peso saudável, você terá níveis saudáveis ​​de gordura visceral, também. Mas os genes podem predispor uma pessoa a ser magro e ainda ter uma quantidade desproporcional de gordura visceral.
Como as pessoas com sobrepeso e excesso de gordura visceral, as pessoas magras, com uma tendência genética para armazenar gordura visceral, pode ter índices mais elevados de colesterol e açúcar no sangue devido à resistência à insulina.
"Se uma pessoa magra está aparecendo com níveis anormalmente elevados de colesterol e açúcar no sangue, pode ser uma indicação de que ele ou ela está armazenando esse tipo de gordura", diz o Dr.Tuomas Kilpeläinen, um dos pesquisadores que ajudou a identificar a variação do gene: finos por fora, mas gordos por dentro.
Um estilo de vida inativo também pode levar as pessoas magras a armazenar gordura visceral. Um estudo no British Medical Research Council mostrou que as pessoas magras que mantiverem o seu peso através de dieta, em vez de exercício, são mais propensas a ter níveis insalubres de gordura visceral.

Como posso controlar a gordura visceral?

Há quatro chaves: exercício, dieta, sono, e gestão do stress.
Exercício: Esqueça o ponto de redução. Não existem movimentos que atingem especificamente a gordura visceral. Se você perder peso, você perde todos os tipos de gordura.
Mas o exercício aeróbico vigoroso tem sido indicado para cortar a gordura subcutânea e visceral, mesmo a gordura no fígado ligados à doença do fígado gorduroso. Também é comprovado para retardar o acúmulo de gordura visceral ao longo dos anos.
Em um estudo da Universidade de Duke, 30 minutos de atividade aeróbica vigorosa, feita quatro vezes por semana, produz a redução da gordura subcutânea e gordura abdominal visceral. Somente um exercício de treinamento, reduz apenas a gordura subcutânea.
O Dr. Cris Slentz, que trabalhou no estudo, define "vigorosa", como correr para as pessoas fisicamente em forma e andar rapidamente, em uma inclinação, para as pessoas obesas, que corram o risco de lesões por jogging. Exercícios da mesma intensidade em bicicletas ergométricas e máquinas ou remo, também são eficazes, diz ele.     
Por outro lado, estudos mostram que a inatividade leva a uma maior coleta de gordura visceral ao longo do tempo. Um estilo de vida que inclui atividade física moderada - elevar a sua freqüência cardíaca por 30 minutos, pelo menos três vezes por semana - diminui significativamente os ganhos de gordura visceral.
"Ande, jogue futebol com seus filhos. Não tem que ser no ginásio ", diz Hairston. Se você não estiver ativo no momento, verifique com seu médico ou outro profissional de saúde, antes de iniciar um programa novo.
Dieta: Não há nenhuma dieta que tenha como alvo a gordura visceral, apenas. Mas quando você perder peso, a gordura da barriga geralmente vai primeiro.
Uma dieta rica em fibras também pode ajudar. Hairston mostra na pesquisa que pessoas que comem 10 gramas de fibra solúvel por dia, sem qualquer alteração de dieta, adquire menos gordura visceral ao longo do tempo, do que outros. Isso é: duas maçãs pequenas, uma xícara de ervilhas e uma meia xícara de feijão, por exemplo.
Como posso controlar gordura visceral? 
"Mesmo se você manteve a sua vida inalterada, mas mudou para um pão com maior teor de fibras, você pode ser capaz de manter o seu peso ao longo do tempo", diz Hairston.
Sono: dormir demais ou muito pouco também desempenha um papel na acumulação de gordura visceral. Um estudo foi feito sobre o sono, acompanhado de gordura visceral em adultos, por cinco anos. As pessoas que dormiam cinco horas ou menos, ou oito ou mais horas, por noite, ganharam mais gordura visceral do que aqueles que dormiam entre seis e sete horas por noite. O estudo não prova que o sono era a única diferença, mas pode ter contribuído para a gordura visceral.
Stress: Gerenciando o seu stress. Que inclui o estresse crônico que você enfrenta em sua vida pessoal, social e profissional, como a discriminação. Um estudo publicado no American Journal of Epidemiology revelou que as mulheres Afro-Americanas e brancas, que relataram experiências significativas de discriminação, tinham mais gordura visceral do que as mulheres que não tiveram tais experiências.
O estresse de discriminação não significa, necessariamente, causa de ganho de peso. Mas Shively, cuja pesquisa concentra-se em stress social e gordura visceral, diz que o corpo pode responder a todos os tipos de estresse social, armazenando gordura visceral.
"Você não pode controlar a sociedade, mas você pode modificar a sua resposta à ela", diz ela. Shively recomenda a obtenção de apoio social, meditar e exercitar-se, como formas de lidar com o stress.
Seus amigos também podem ajudar. Um estudo publicado naBiological Psychiatry, mostrou que homens e mulheres que tem o apoio de um amigo, antes de um teste de estresse, apresenta menos cortisol, um hormônio do estresse. E outro estudo, publicado no International Journal of Psychiatry em Medicina , mostrou que mulheres que rezam ou meditam têm níveis mais saudáveis ​​de cortisol do que aquelas que não meditam.
Mas você não tem tanto tempo, certo? "Se você só poderia dispor de tempo para fazer uma dessas coisas, o exercício tem provavelmente os benefícios mais imediatos, porque ele atinge resposta tanto a obesidade quanto ao estresse", diz Shively.

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